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安心、安全、信頼性で協和のアガリクス茸仙生露・プロポリス。有用性の証として米国医師用参考書に日本の健康食品で初めて収載。

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アガリクス茸成分分析

・栄養成分　・ビタミン類　・ミネラル類　・核酸類　・酵素類　・アミノ酸類

■　栄養成分　■
分析試験項目 結　　果 注 分　析　方　法
水分

3.4g/100g

 　 常圧加熱乾燥法
たんぱく質

37.4g/100g

1

 ケンダール法
脂質

3.4g/100g

 　 酸分解法
繊維

4.7g/100g

 　 ヘンネベルグストーマン法
灰分

6.1g/100g

 　 直接灰化法
糖質

45.0g/100g

2

 　
ナトリウム

6.0mg/100g

 　 原子吸光光度法
注１．窒素・たんぱく質換算係数：6.25
注２．計算式：100-（水分+たんぱく質+脂質+繊維+灰分）
（財）日本食品分析センター　第198011922-001号

■　ビタミン類　■

分析試験項目

結　果

検出限界

注

分　析　方　法
サイアミン(ビタミンB1)

0.84mg/100g

 　

1

 高速液体
クロマトグラフ法
リボフラビン(ビタミンB2)

3.38mg/100g

 　 　 高速液体
クロマトグラフ法
総アスコルビン酸
　　　　(総ビタミンC)		 検出せず 1mg/100g 2 高速液体
クロマトグラフ法
ビタミンD2

90IU/100g

 　 　 高速液体
クロマトグラフ法
パントテン酸

20.6mg/100g

 　

3

 微生物定量法
ビオチン

65.2μg/100g

 　

3

 微生物定量法
イノシトール

270mg/100g

 　

4

 微生物定量法
ナイアシン

34.1mg/100g

 　

3

 微生物定量法
コリン

0.37g/100g

 　

5

 　
注１．サイアミン塩酸塩として。
注２．ヒドラジン誘導体化した後測定した。
注３．使用菌株：Lactobacillus plantarum ATCC 8014
注４．使用菌株：Saccharomyces cerevisiae（S.uvarum）ATCC 9080
注５．ライネッケ塩沈殿法によった。
（財）日本食品分析センター　第198102620-002号


■　ミネラル類　■

分析試験項目

結　果

注

分　析　方　法
リン

830mg/100g

 　 バナドモリブデン酸吸光光度法
鉄

6.94mg/100g

 　 o-フェナントロリン吸光光度法
カルシウム

10.5mg/100g

 　 原子吸光光度法
ナトリウム

6.6mg/100g

 　 原子吸光光度法
カリウム

2.52mg/100g

 　 原子吸光光度法
マグネシウム

76.3mg/100g

 　 原子吸光光度法
塩素

537mg/100g

 　 モール法
炭酸塩（CO2として）

検出せず

 　 ガスクロマトグラフ法
銅

5.64mg/100g

 　 原子吸光光度法
亜鉛

7.42mg/100g

 　 原子吸光光度法
マンガン

638μg/100g

 　 原子吸光光度法
コバルト

0.20ppm

 　 原子吸光光度法
ケイ素

24ppm

 　 ICP発光分析法
アルミニウム

19ppm

 　 原子吸光光度法
イオウ

0.30mg/100g

 　 硫酸バリウム重量法
（財）日本食品分析センター　第198102620-001号

■　核酸類　■

核酸塩基

アデニン・チミン・シトシン・グアニン
ペンシルバニア州立大学学術誌No.482号


■　酵素類　■

パーオキシダーゼ
エステラーゼ
レシチナーゼ
タンナーゼ
ペクターゼ
サッカラーゼ
インベルターゼ
マルターゼ
トレハラーゼ
セルラーゼ
ラクターゼ
グルタミルオキシター
　　　　　　　　　　　ゼ
マンナナーゼ
リグニナーゼ
エムルシン
トリプシン
ウレアーゼ
フェノラーゼ
ラッカーゼ
ペルオキシダーゼ
デヒドロゲナーゼ
スクラーゼ
ペクチナーゼ
デカルボキシラーゼ
エンテロキナーゼ
フマラーゼ
カタラーゼ
リヘナーゼ
チターゼ
ヘミセルラーゼ
イヌラーゼ
ペントザナーゼ
ラフィナーゼ
アミグダラーゼ
レンニン
ペプシン
エレプシン
アスパラギナーゼ
チロシナーゼ
チマーゼ
アデニールシクラー
　　　　　　　　　　ゼ
オキシターゼ
リパーゼ
アリナーゼ
ルチフェラーゼ
パキマナーゼ
ペンシルバニア州立大学学術誌No.482号


■アミノ酸類■

分析試験項目

結　果

注

分　析　方　法
アルギニン

1.37g/100g

 　

アミノ酸自動分析法
ただし、トリプトファンは
高速液体クロマトグラフ法
リジン

1.39g/100g

 　
ヒスチジン

0.56g/100g

 　
フェニルアラニン

0.95g/100g

 　
チロシン

0.68g/100g

 　
ロイシン

1.62g/100g

 　
イソロイシン

0.96g/100g

 　
メチオニン

0.34g/100g

 　
バリン

1.16g/100g

 　
アラニン

1.53g/100g

 　
グリシン

1.14g/100g

 　
プロリン

1.06g/100g

 　
グルタミン酸

4.86g/100g

 　
セリン

1.07g/100g

 　
スレオニン

1.10g/100g

 　
アスパラギン酸

2.09g/100g

 　
トリプトファン

0.34g/100g

 　
シスチン

0.32g/100g

 　
注1：過ギ酸酸化処理後、塩酸加水分解し測定した。
（財）日本食品分析センター　第198102620-003号
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