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Liquor Shop OHTAKE

当店は数多くのお酒を取り扱っておりますが、蔵元の意向によりインターネット販売禁止の商品が多数御座いますので、 このホームページでは商品のご紹介だけにさせて頂いております。尚、ご紹介しているのはごく一部です。お店には、たくさんの商品をご用意してご来店をお待ちしております。


銘柄 : 鳳凰美田 (ほうおうびでん)
蔵名 : 小林酒造 (こばやししゅぞう)
県名 : 栃木県


創業当時は、新潟県の越後杜氏だったが、その後、岩手南部杜氏に変わり、現在では、関東で唯一の秋田山内杜氏である。酒米には、幻と言われている「亀ノ尾」を使用。栃木県の食品工業指導所が開発した酵母を使い、オリジナルの純米酒を造るなど、原料にも独自のこだわりを持っている。



銘柄 : 澤の花 (さわのはな)
蔵名 : 伴野酒造 (とものしゅぞう)
県名 : 長野県


思い描く旨い酒を造るには酒に対して良いことをする。
吸水率を厳密に測る米洗いから始まり、手造りの麹づくり、管理し易い単位での仕込の酒造り、本来の風味を生かす貯蔵管理。お客様に美味しい状態の澤の花を飲んでいただきたいと考えています。



銘柄 : 浪乃音 ええとこどり (なみのおと ええとこどり)
蔵名 : 浪乃音酒造 (なみのおとしゅぞう)
県名 : 滋賀県


兄弟三人の杜氏が寝泊りしながら丹念に造りをしている蔵です。
立ち上げてまだ数年の小さな蔵ですが1401号酵母と山田錦を軸としてコストパフォーマンスに優れた酒造りをします。最近では造りも安定し、山田錦だけではなく雄町や愛山など様々な米での酒造りにも果敢に挑戦しています。


銘 柄 蔵 名 県 名
一念不動 関谷醸造 愛知県
山崎合資 愛知県
神の井 神の井酒造 愛知県
蓬莱泉 関谷醸造 愛知県
三十六人衆 菊勇酒造 山形県
麒麟山 麒麟山酒造 新潟県
北翔 大洋酒造 新潟県
惣誉 惣誉酒造 栃木県
仙禽 仙禽酒造 栃木県
来福 来福酒造 茨城県
五人娘 寺田本家 千葉県
銘 柄 蔵 名 県 名
小左衛門 中島醸造 岐阜県
房島屋 所酒造 岐阜県
黒帯 福光屋 石川県
一博 中澤酒造 滋賀県
荻乃霧 福井弥平商店 滋賀県
酒有夢 斎藤酒造 京都府
梅乃宿 梅乃宿酒造 奈良県
仙介 泉酒造 兵庫県
瑞冠 山岡酒造 広島県
伊予のこいごころ 元見屋酒造 愛媛県
独楽蔵 杜の蔵 福岡県



Liquor Shop OHTAKE (リカーショップオオタケ)
住所 : 名古屋市千種区春岡1-34-18
電話 : 052-751-1492
FAX : 052-784-4005
営業時間 : 平日 10:00 〜 深夜0:00 / 日祝 10:00 〜 20:00


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