• ヒナ、エサ、鶏舎、鶏、卵等は定期的にサルモネラ菌検査をしています。

• ウインドレス方式により鶏に適切な環境を作り出す完全空調システムを採用しました。

• 卵を洗浄する水にオゾン水を採用した乾燥後さらに紫外線をあて２段備えの完全殺菌をしております。

• 大型クーラーを設置し産卵直後から温度、鮮度管理が可能になりました。

• 農場とパッキングセンターが直結していますので産卵から製品までの時間が大幅に短縮できました。

• 作業員の靴の履き替え、清潔な作業服の着用、自動水洗乾燥機による手洗いなど作業環境の充実は食品工場なみの衛生管理を徹底しました。

　この卵は一宮市千秋町の浮野養鶏団地内にある農事組合法人「うきうきファーム」で生まれた卵です。

農場ではロット（同日令）毎の管理をしており、どの店のパックがどのロットで生産されたかがすぐに分かります。

　
　安心安全な卵は
　　　　　健康な鶏から。

　健康な鶏体を保つ為、
木酢液(木のエキス）をエサに
混ぜその酢酸の働きで腸内を 　 　　　　　　　　　アルカリ化しています。