| 酒菜(全5品) |
| 蛍烏賊の沖漬け |
￥670 |
| 敦賀の鯖へしこ |
￥780 |
| 自家製本唐墨(炙り) |
￥1380 |
| 刺身（全6品） |
| お刺身三種盛り合わせ |
￥1130 |
| お刺身五種盛り合わせ |
￥2500 |
| 本日入荷白身魚薄造りポン酢 |
￥1200〜 |
| 黒毛和牛のもも肉タタキ |
￥1500 |
| 冷菜 (全6品) |
| 自家製豆乳竹豆腐 |
\730 |
| クラゲと海藻の柚子胡椒サラダ |
￥730 |
| スモークサーモンのサラダ仕立て |
￥880 |
| イベリコ豚の冷シャブトマトサラダ |
￥1170 |
| 焼物 (全6品) |
| 半熟出し巻玉子 |
￥500 |
| 米茄子と生麩の胡桃味噌田楽 |
￥980 |
| 霜ふり和牛のグリル温泉卵添え |
￥1700 |
| 活け鮑のバター醤油炒め |
￥2700 |
| 七輪焼 (全4品) |
| 赤鶏のせせり香味焼き |
￥780 |
| 真烏賊の酒盗漬け一夜干し焼き |
￥890 |
| ばち鮪のハラモ炙り焼き |
￥1490 |
| 煮物 (全5品) |
| 手づくり がんもどき(穴子) |
￥550 |
| 風呂吹き大根と黒豚の博多煮 |
￥700 |
| 和牛バラ梅肉煮込み |
￥800 |
| 小鮎と季節野菜の炊き合わせ |
￥680 |
| 蒸物 (全3品) |
| フカヒレの茶碗蒸し |
￥850 |
| 季節野菜と旬魚のせいろ蒸し |
￥970 |
| 揚物 (全5品) |
| 若鶏の手羽先揚げガーリック風味 |
￥960 |
| 海鮮ぜいたくクリームコロッケ |
￥1500 |
| 天麩羅 (全7品) |
| 旬のかきあげ(2枚) |
￥800 |
| 季節野菜五点 |
￥850 |
| 天麩羅の盛り合わせ |
￥1650 |
| 椀物 (全3品) |
| 服紗味噌汁 |
￥250 |
| 本日の八丁味噌仕立て |
￥350 |
| 食事 (全9品) |
| じゃこ有馬煮御飯 |
￥480 |
| 本日の白身魚月見御飯 |
￥770 |
| 生雲丹ととろろ掛け稲庭うどん |
￥880 |
| 鯖へしこ茶漬け |
￥680 |
| 焼き穴子の押し寿司 |
￥1100 |
| 釜飯 (3品) |
| 赤鶏の五目釜飯 |
￥670 |
国産鰻の炊き込み釜飯
|
￥1750 |
| 旬の素材炊き込み釜飯 |
￥880〜 |
| 甘味 (5品) |
| 和★洋★中の三食お茶アイス |
￥570 |
| 黒糖ブランマンジェとアップルマンゴーゼリー |
￥500 |
| 抹茶わらび餅の塩アイスクリーム添え |
￥660 |
|
| 芋 |
さつま寿 ￥580 |
黒霧島 ￥580 |
| |
杜氏潤平 ￥700 |
蔵の師魂 ￥650 |
| 麦 |
潤の醇 ￥630 |
佐藤 （麦） ￥750 |
| 米 |
鳥飼 ￥750 |
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| 黒糖 |
朝日 壱乃醸 ￥730 |
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| 泡盛 |
北谷 長老 ￥600 |
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本醸造 （
1合￥700 / 2合￥1400 ）
三諸杉(奈良) ・ 剣菱(神戸) ・ 三千盛(岐阜) |
純米吟醸 （ 1合￥1200 / 2合￥2400 ）
八海山(新潟) ・ 醸し人九平次(愛知) |
大吟醸 （ 1合￥2400 / 2合￥4800 ）
久保田萬寿(新潟) |
| 加賀梅酒 |
￥600 |
| 狭山茶梅酒 |
￥600 |
| 鶴梅 梅酒 すっぱい |
￥650 |
| えびす福梅 |
￥650 |
| とろとろ梅酒 |
￥730 |
| 完熟マンゴー梅酒 |
￥730 |
| 鶴梅 柚子酒 |
￥750 |
| 梅乃宿あらごし みかん |
￥750 |
| ビール |
| 生ビール |
<プレミアム熟撰> |
￥650 |
| 生ビールグラス |
|
￥380 |
瓶ビール
|
<アサヒ・スーパードライ> |
￥700 |
| 低アルコールビール |
|
￥650 |
| ワイン・シャンパン |
| グラスワイン |
〈赤・白〉 |
￥600 |
| 赤 |
カリテラ メルロー |
￥4300 |
| |
アルガーノ フォーゴ |
￥3800 |
| |
アルガーノ クラン |
￥5400 |
| 白 |
カリテラ シャルドネ |
￥4300 |
| |
アルガーノ ボシケ |
￥3800 |
| |
アルガーノ クラレーザ |
￥5400 |
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ヴーヴクリコ イエローラベル |
￥11000 |
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ヴーヴクリコ ローズラベル |
￥13000 |
| ※ 料理は全66品、その他日替わりで旬の素材をつかった10品ほどをご用意致しております。 |
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